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ゴボウの梅炒め

材料  （ 1 人分 ）

ゴボウ

1/4本

<調味料>

  

梅肉

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/06/17
更新日：
2012/05/29

作り方

  1. 1

    ゴボウはたわしできれいに水洗いし、薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。ピーマンは種とワタを取り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴボウ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  3. ゴボウの梅炒めの作り方3
    3

    ＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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