愛あるセレクトをしたいママのみかた

コーンとアボカドの新感覚ジュース

材料  （ 1 人分 ）

豆乳

(無調整)100ml

クルミ

(お好みで)1個

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2013/07/19
更新日：
2016/05/27

下準備

  • トウモロコシは包丁で粒を削ぎ落とし、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱して柔らかくする。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • コーンとアボカドの新感覚ジュースの下準備2

    アボカドは皮と種を取り、ひとくち大に切る。

  • クルミはザックリ刻んでフライパンで乾煎りしておく。

作り方

  1. コーンとアボカドの新感覚ジュースの作り方4
    1

    トウモロコシと豆乳をミキサーに入れかくはんする。なめらかになったらアボカドを加え、食感が残る程度に軽く混ぜる。器に入れて、お好みでクルミを振りかける。

このレシピのポイント・コツ

・優しい甘さのクリーミーな1杯。トウモロコシにはビタミンEやB1、B2をはじめ、たんぱく質や糖質、食物繊維など、栄養豊富な野菜のひとつ。アボカドは、森のバターといわれるほど良質な脂肪を持ち合わせ、肌細胞の再生を促すビタミンB2も含みます。朝の栄養チャージはこれ1杯でばっちりです。
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Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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レシピ＋調理:藤井香江｜スタイリング＋撮影:太田直美

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