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バナナ・モーツァルトラッシー

インド料理についてくるヨーグルトドリンク、ラッシーにリキュールを加えてカクテルに。バナナと相性のいいチョコレートのお酒でカフェ風なデザートカクテル。

材料  （ 作りやすい量 ）

バナナ

1～2本(150g位)

牛乳

150ml

リキュール

(チョコレートリキュール：モーツァルト)大1

氷

2個

ジャンル：
飲み物、他 / アルコール
種別：
飲み物
公開日：
2002/08/05
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. バナナ・モーツァルトラッシーの作り方1
    1

    ＜焼きバナナ＞を作る。バナナは皮ごとラップで包み、電子レンジで蒸し焼きにする。(2～3分)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. バナナ・モーツァルトラッシーの作り方2
    2

    バナナを押してみて柔らかくなっていればOKです。

  3. バナナ・モーツァルトラッシーの作り方3
    3

    ラップをはずし、包丁で皮に縦切り込みを入れ、果実をスプーン等で取り出す。

  4. バナナ・モーツァルトラッシーの作り方4
    4

    ミキサーにバナナ、他の材料も加えて撹拌し、グラスに注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・モーツァルト。(チョコレートリキュール)音楽家の名前がなんだか素敵なチョコレート風味のリキュールは甘いカクテルの味付けに便利。バニラアイスにかけたりしても。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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Recipe:Kazuyo Nakajima｜Photo:Eri Matsuura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • バナナ・モーツァルトラッシー

      ヨーグルトの味がする強めでした。甘さ控えめで飲みやすいので、グイっと飲めちゃいますが、もっとデザート感覚で飲むなら、砂糖を足してもいいかもしれません！

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