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抹茶ココアホットティー

抹茶とココア、実は相性抜群。

材料  （ 2 人分 ）

砂糖

大さじ1.5

牛乳

300ml

<抹茶クリーム>

  

抹茶

小さじ1
  

お湯

小さじ1

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2011/10/24
更新日：
2011/10/19

下準備

  • 抹茶ココアホットティーの下準備1

    ＜抹茶クリーム＞を作る。ボウルに抹茶を入れ、お湯を加えてダマが残らないようによく混ぜ合わせる。生クリームを加え、泡立て器で少しふんわりとするまで泡立てる。

作り方

  1. 抹茶ココアホットティーの作り方2
    1

    小鍋にココアパウダー、砂糖、牛乳大さじ2を加えて弱火にかけ、ゴムベラでダマがなくなるまで、ペースト状に練り混ぜる。

  2. 抹茶ココアホットティーの作り方3
    2

    (1)に残りの牛乳を少しずつ加え、溶きのばす。カップに注ぎ、＜抹茶クリーム＞をのせ、仕上げに分量外の抹茶を振る。

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