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揚げレンコンのチリマヨ和え

材料  （ 1 人分 ）

揚げ油

適量

<チリマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2014/09/21
更新日：
2014/08/28

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  2. 2

    170℃の揚げ油でレンコンを素揚げし、油をきる。

  3. 揚げレンコンのチリマヨ和えの作り方3
    3

    ボウルで＜チリマヨ＞の材料を合わせ、レンコンを加えて和える。サラダ菜を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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