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ニンジンとミツバのスクランブルエッグ
1回
おいしい
作り方
-
1ニンジンは皮をむき、ピーラーを使って20枚くらいのリボン状に切る。ミツバは根元を切り落として、長さ5cmに切る。ベーコンは細切りにする。溶き卵に塩コショウを加えて混ぜる。
-
2
大きめのフライパンにバターを入れて中火で加熱する。奥側に、ニンジン、ミツバ、ベーコンを入れ、手前側に溶き卵を入れて、それぞれ炒める。
-
3
溶き卵が半熟状になったら、ニンジン、ミツバ、ベーコンと炒め合わせる。
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