愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ベビーコーンライス

ベビーコーンとお米と一緒に炊いた、洋風炊き込みご飯。最後にバターをからめてコクをプラス。

材料  （ 2 人分 ）

お米

1.5合

白ワイン

大さじ2

塩

小さじ1/2～1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2011/04/25
更新日：
2011/04/14

下準備

  • お米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げておく。

  • ベビーコーンライスの下準備2

    ベビーコーンは幅5mmの輪切りにする。

作り方

  1. ベビーコーンライスの作り方3
    1

    炊飯器にお米を入れ、白ワイン、通常に炊く水量まで水を注ぎ、ベビーコーン、塩を入れてスイッチを入れる。

  2. ベビーコーンライスの作り方4
    2

    炊き上がったら、10～15分蒸らす。バターを加え、水分を飛ばすように、炊飯器の底からご飯を持ち上げるように混ぜ、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
Xで教える

「ベビーコーンライス」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ