まるごと贅沢アップルパイ

作り方

1. 
   1

   パイシートの切れ端を長さ4.5cmの葉の形に切る。葉脈に見えるように、切り込みを入れる。

2. 
   2

   リンゴのくり抜いた穴に、残りのシナモンシュガーを入れて無塩バターで蓋をする。逆さまにしてパイシートにのせる。

3. 
   3

   パイシートをつまんで、しっかり閉じる。閉じ目を下にして、上に十字の切り込みを入れる。

   生地同士がくっつきにくい所は、ラム酒をぬると作業しやすいです。

4. 
   4

   溶き卵を下側半分、上側半分の順にぬる。葉の部分にもぬる。上面に葉の部分を貼り、オーブンで35～40分焼く。

5. 
   5

   プレッツェルを刺す。