ジャガイモのタラコ炒め

作り方

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   ジャガイモは皮をむいてサッと水に通し、ぬれたままラップに包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOK。食べやすい大きさの棒状に切る。タラコは薄皮に切り込みを入れ、しごき出して＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモに焼き色がつくまで炒めて火を止める。タラコを加え、全体にからめるように炒める。