サツマイモのみそ汁

献立
調理時間
カロリー
58 Kcal
材料  ( 4 人分

サツマイモ

1/2~1本

天かす

大さじ2

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3~4

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2005/10/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに洗って、縦4つに切り、1cm厚のいちょう切りにし、水に放つ。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、水切りしたサツマイモを入れて中火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで、約7~8分煮る。

  2. 2

    サツマイモが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。刻みネギを加えて、器に注ぎ分け天かすを加える。

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