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カボチャのハロウィンデザート

カボチャをディップがわりに。シナモンの良い香り。

材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

1/4個(300g)

三温糖

大さじ3～4

卵黄

1個分

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2008/10/27
更新日：
2011/10/06

下準備

  • カボチャのハロウィンデザートの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削いでひとくち大に切ってサッと水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ電子レンジで5～6分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。

  • カステラはひと切れを半分に切る。

作り方

  1. カボチャのハロウィンデザートの作り方3
    1

    カボチャが熱いうちにマッシャーでつぶす。三温糖とバターを加え、木ベラでバターが溶けるまでよく混ぜ合わせ、さらに、卵黄、シナモンパウダーを混ぜ合わせる。

  2. カボチャのハロウィンデザートの作り方4
    2

    器にビスケットとカステラをのせて(1)を添え、生クリームをかける。あればお好みのピックを刺す。

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