愛あるセレクトをしたいママのみかた

キャラメルマロン

カリッと香ばしいキャラメルと、甘くてほろっと崩れる天津甘栗がよく合います。時間が経つとキャラメルがかたまってくるので、手早くからめて下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

天津甘栗

10～15粒

砂糖

100g

水

25ml

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/08/31
更新日：
2014/07/15

作り方

  1. キャラメルマロンの作り方1
    1

    小鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、キャラメル色になったら火を止め、天津甘栗を加えてからめる。オーブンペーパーの上に1粒ずつ並べて冷まし、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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