ソースの味付けがなんだか懐かしくて美味しかったです。キャベツの入れるタイミングで、食感がこんなによくなるのは目からウロコでした。
イイネ！
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キャベツのソースご飯
手軽な材料でできる一皿。鍋肌でジューッっとこげるウスターソースの香りが食欲をそそりますね！最後に入れるキャベツがシャキシャキでこれがまたソース味にぴったり。
材料 （
2
人分
）
ご飯お茶碗2～3杯
キャベツ1/8個
ニンジン1/8本
ピーマン1個
ベーコン1～2枚
スライスアーモンド大さじ2～3
ウスターソース大さじ1
塩コショウ少々
オリーブ油大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1キャベツはせん切りにして水洗いししっかり水気を切る。 ニンジンは皮をむきせん切りにする。 ピーマンは縦半分に切り種とヘタを取り、繊維を断ち切る方向に細切りにする。ベーコンは細く切る。 スライスアーモンドはフライパンで焦がさないようにから炒りする。
-
2中華鍋にオリーブ油を入れベーコン、ニンジンを炒め、ニンジンが少ししんなりすればキャベツ半量とピーマンを加え炒め合わせる。
-
3ご飯を加え、お玉で押さえつけるように炒め合わせ塩コショウをして、ウスターソースを回しかけ全体に炒め合わせる。
-
4最後に残ったキャベツを加え全体に混ぜ合わせ、器に盛り分け、アーモンドスライスを散りばめる。
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