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ニギスの甘酢がけ

淡白なニギスを合わせ酢でサッパリと召し上がれ。

献立
調理時間
カロリー
146 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ニギス

(焼き)4尾

ワカメ

(干し)大さじ1

<合わせ酢>

  

レモン汁

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/04/22
更新日：
2013/04/26

下準備

  • ニギスが生の場合は、分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、両面に塩少々を振る。グリルの網に薄くサラダ油をぬり、両面に薄く焼き色がつくまで焼く。

  • ニギスの甘酢がけの下準備2

    ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • ＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニギスの甘酢がけの作り方4
    1

    ニギスは耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで30～40秒温める程度に加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ニギスの甘酢がけの作り方5
    2

    器に(1)を盛ってワカメを添え、＜合わせ甘酢＞、しょうゆをかける。

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