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イチゴバルサミコアイス

イチゴとバルサミコ酢の酸味と、バニラアイスの相性は抜群！バニラアイスがおしゃれなデザートに変身！

材料  （ 2 人分 ）

イチゴ

1/2パック

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2012/03/19
更新日：
2014/07/08

下準備

  • イチゴバルサミコアイスの下準備1

    イチゴはヘタを取り、4等分に切る。

作り方

  1. イチゴバルサミコアイスの作り方2
    1

    小さいフライパンに、バルサミコ酢とハチミツを入れて火にかける。煮たったら弱火で1～2分煮て、イチゴを加えて少しクタッとなるまで煮る。

  2. イチゴバルサミコアイスの作り方3
    2

    器にバニラアイスを盛り、(1)をかけてミントの葉を飾る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

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