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エビフライ
1回
おいしい
作り方
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1
エビは背ワタを取って殻をむき、腹側に切り込みを入れる。
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2小麦粉、溶き卵、パン粉の順番に＜衣＞をつけ、170℃の揚げ油で揚げる。
このレシピのポイント・コツ
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・エビはお腹に切り目を入れるとまっすぐ揚げられます。
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・お好みでタルタルソースをつけて召し上がって下さい。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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