食材の測り方
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揚げ油の温度の測り方（菜ばし）イイネ！16
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計量スプーンの計り方イイネ！23
大さじは15ml、小さじは5mlのスプーンです。液体を計るときはこぼれ落ちる直前まで注ぎます。粉類は、すりきりで計ります。
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揚げ油の温度の測り方（衣）イイネ！12
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計量カップの使い方イイネ！13
カップは手で持たず、水平なところに置いて使用します。目盛りは必ず真横から水平に読みます。
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少々とひとつまみの計り方イイネ！5
親指、人差し指の２本の指でつまむ事を「少々」(小さじ1/16) と言います。親指、ひとさし指、中指の３本の指でつまむ事を「ひとつまみ」(小さじ1/8)と言います。
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