基本のキホン
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揚げ油の温度の測り方(菜ばし)
イイネ!14
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揚げ油の温度の測り方(衣)
イイネ!10
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少々とひとつまみの計り方
イイネ!4
親指、人差し指の2本の指でつまむ事を「少々」(小さじ1/16) と言います。親指、ひとさし指、中指の3本の指でつまむ事を「ひとつまみ」(小さじ1/8)と言います。
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白米の洗い方
イイネ!14
最初は、表面についたゴミを洗い流すために、手早く混ぜてお水を捨てます。その後は、お米が割れないように両手でこすり合わせるように洗い、これを繰り返して水が濁らなくなったらできあがりです。
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18
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ゲストさん 03/18
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豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 03/18
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