ミニトマト、そのままはNG! お弁当作りで気を付けたいこと
2021年5月28日 16:37
もうすぐで6月。そろそろ食中毒が気になる季節になりました。
お弁当作りをしている方は、美味しさはもちろん、食中毒にも気を配りたいところです。
そこで、お弁当作りでうっかりやってしまいがちな2大NG行為をご紹介します。
お弁当の彩りにミニトマトは欠かせないという方は多いでしょう。
では、ミニトマトをお弁当箱に詰めるとき、ヘタは取っていますか? それとも付けたままですか?
ミニトマトは、ヘタと実の間に細菌が繁殖しやすいです。
よって、ヘタは必ず取り、取ってから洗って詰めるようにしましょう。
ただし、お弁当作りでは気を付けたいことが。
ハムをそのまま食べる条件は、「10℃以下で保存した場合」になります。
なので10℃以下で保管できない場合は、ハムは加熱をしてお弁当箱につめる必要があります。
よくキャラ弁作りなどで型抜きする際、ハムをそのまま使う方がいらっしゃいますが、10℃以下で保管できないのであればおすすめできません。
また、サンドイッチに使う場合も同様です。
今回のレシピは、ハムを加熱する「キュウリとハムの簡単炒め」です。
キュウリを使うことで、リーズナブルに緑のおかずができますよ。
<材料 2人分>
キュウリ 1本
ハム 1枚
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
<作り方>
1、キュウリとハムは短冊切りにする。
2、マヨネーズを熱したフライパンで(1)を炒め、しょうゆで味付けをする。
せっかく愛情を込めてお弁当を作るのですから、美味しさと安心を兼ね備えたお弁当作りをしたいものですね。
お弁当作りをしている方は、美味しさはもちろん、食中毒にも気を配りたいところです。
そこで、お弁当作りでうっかりやってしまいがちな2大NG行為をご紹介します。
目次 [閉じる]
■ミニトマト
お弁当の彩りにミニトマトは欠かせないという方は多いでしょう。
では、ミニトマトをお弁当箱に詰めるとき、ヘタは取っていますか? それとも付けたままですか?
ミニトマトは、ヘタと実の間に細菌が繁殖しやすいです。
よって、ヘタは必ず取り、取ってから洗って詰めるようにしましょう。
■ハム
ハムは加熱された食品なので、加熱せずにそのまま食べられますよね。ただし、お弁当作りでは気を付けたいことが。
ハムをそのまま食べる条件は、「10℃以下で保存した場合」になります。
なので10℃以下で保管できない場合は、ハムは加熱をしてお弁当箱につめる必要があります。
よくキャラ弁作りなどで型抜きする際、ハムをそのまま使う方がいらっしゃいますが、10℃以下で保管できないのであればおすすめできません。
また、サンドイッチに使う場合も同様です。
今回のレシピは、ハムを加熱する「キュウリとハムの簡単炒め」です。
キュウリを使うことで、リーズナブルに緑のおかずができますよ。
■キュウリとハムの簡単炒め
レシピ制作:管理栄養士 長 有里子
<材料 2人分>
キュウリ 1本
ハム 1枚
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
<作り方>
1、キュウリとハムは短冊切りにする。
2、マヨネーズを熱したフライパンで(1)を炒め、しょうゆで味付けをする。
せっかく愛情を込めてお弁当を作るのですから、美味しさと安心を兼ね備えたお弁当作りをしたいものですね。
この記事もおすすめ
【今日の献立】2024年4月30日(火)「トマトクリームソースニョッキ」
食コラム記事ランキング
- 1 【カルディ】お花と金魚がカワイイ♡客家柄の「茶こし付きマグカップ」がおススメ!
- 2 おいしい食べ方を解説「ホワイトアスパラ」のレシピ6選!特徴や保存方法も〜甘みとやわらかさが魅力♪
- 3 【白ネギが主役の絶品おかず】焼く・煮る・炒める!殿堂入り人気ランキングベスト12をご紹介
- 4 【GWお出かけ情報】鎌倉小町通 行列のできる人気店スタッフイチオシ食べ歩きフードベスト4!
- 5 連休中の強い味方「焼きそば」のレシピ15選〜基本からアレンジまで幅広い♪お弁当にも
- 6 香港発祥の高級調味料「xo醤」とは?xo醤を使った絶品レシピ&中華副菜レシピ25選も!
- 7 基本の「釜揚げうどん」の作り方〜GWや晩春に食べたい!冷たい&温かいうどんレシピ10選も紹介〜
- 8 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 9 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 10 10分以内でできる【豆料理 23選】大豆、ソラ豆、エンドウ豆、ヒヨコ豆どれも栄養たっぷり!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
フキのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 18:59
-
絶品合わせダシで!トロロご飯 がおいしい!
ゲストさん 18:58
-
レモンとバター黄金の組み合わせ!カレイのレモンバタームニエル がおいしい!
ゲストさん 17:44
-
ネギとワカメのだし煮 がおいしい!
ゲストさん 17:37
-
豚ひき肉 節約しながら美味しい みそレタス巻き がおいしい!
ゲストさん 17:37
-
砂肝のガーリック炒め 下処理も簡単 by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 17:34
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 17:29
-
トマトクリームソースニョッキ がおいしい!
ゲストさん 17:04
-
春キャベツと薄切り豚肉の中華和え がおいしい!
ゲストさん 16:39
-
ささ身のエスニックスープ がおいしい!
ゲストさん 16:29
-
中華の定番!具だくさん八宝菜 がおいしい!
ゲストさん 16:08
-
トマトクリームソースニョッキ がおいしい!
ゲストさん 15:12
-
トマトクリームソースニョッキ がおいしい!
ゲストさん 15:10
-
油揚げの袋焼き山椒風味 がおいしい!
ゲストさん 14:14
-
絶品の明太子パスタ クリーミーで飽きない美味しさ がおいしい!
ゲストさん 13:13
ウーマンエキサイト特集