今日の献立は「アジの南蛮漬け」

 

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今日の献立は「アジの南蛮漬け」を含めた全4品。


今日のメインは野菜がたくさん摂れるアジの南蛮漬け! 副菜は食物繊維豊富なワカメをメインにした茶碗蒸しなど、ほっこり和食のメニューです。

アジの南蛮漬け
野菜もたっぷり摂れる南蛮漬け。アジの下処理に挑戦! 翌日に食べても美味。

ワカメの茶碗蒸し
栄養満点のワカメがメインの茶碗蒸し。火加減が蒸し上がりのポイントに。

トリ貝の酢みそ和え
この季節に食べたくなるトリ貝とワケギ。ワケギはヌメリをしっかり取りましょう。

焼き厚揚げ
シンプルにグリルで焼いた厚揚げにたっぷりの薬味をのせて。

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