ビール&ドイツめしを気軽に楽しもう！「SCHMATZ BEER DINING 神田」オープン。

小麦の甘みを感じるスッキリとした味わいの「ERDINGER(エルディンガー)」、苦みと深いコク・さっぱりとした喉越しが特徴の「FERNWEH(フェルンヴェー)」など、個性的な味が並びます。実は、SCHMATZのドラフトビールの取り揃えは国内最大級を誇るほどの充実ぶりなんです。もちろん、ビール以外のお酒もたくさん！ビアカクテル、ヨーロッパ産ワイン、スペシャルカクテルなどもあるので、ぜひそちらも。そしてもちろん、ドイツのビールを楽しむなら、一緒にドイツのご飯も楽しみたいですよね！SCHMATZでは、フードメニューも充実しています。シグニチャーメニューのソーセージやシュニッツェル、魚介系メニューに加え、ヨーロッパで人気の「進化系ドイツ料理」など、SCHMATZでは“世界でトレンドのビアスタイル”を体感できるメニューがたくさん。進化系ドイツ料理としては、「ジャーマンタルタル唐揚げ」を用意。日本人の好きな食べ物ランキングで常に上位にランクインする唐揚げをSCHMATZ風にアレンジしています。唐揚げには鶏肉のうまみをぎゅっと閉じ込め、その上にはドイツ国旗カラーのタルタルソースが。ソースをドイツ国旗の色にするとは、斬新な発想ですね…！他には、「コットンキャンディピザ」も斬新かもしれません。フラムクーヘンというサクサク食感の薄いピザ生地の上に乗っているのは、なんと綿あめ。そこに生姜とはちみつのソースがかかった、他ではなかなかお目にかかれない1品です。ピザ生地のチーズの塩気と、その上にのる綿あめとはちみつの甘さ。そしてほのかに香る生姜。この組み合わせ、なんともいえずクセになります。

そして、土日・祝日数量限定でいただける「とろけるビアティラミス」もおすすめ！SCHMATZオリジナルのこのティラミスの特徴は、なんといってもその舌触り。