【常備菜】定番レシピから変わり種まで簡単きゅうりレシピ8選をご紹介♪

再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんはすし酢だけで作られているのだとか！お気に入りのジャーにきゅうりのほか、パプリカやニンジンなどを彩りよくギュギュッと詰め込めば、目にも鮮やかなピクルの完成です♪

すし酢と野菜をジャーに隙間なく入れ、冷蔵庫で一日置けば出来上がり。食べたいときにさっと出せる手軽さも嬉しいですね。

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【レシピ】超簡単！調味料１つだけで、おしゃれな『スティックピクルス』
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酢の物でさっぱりしよう♪

きゅうりの酢の物は和の定番おかずですが、三倍酢ってよくわからなかたり、調味料を計るのが正直面倒というのが本音では？そんなときはmikaさんのアイデア、市販の酢と白だしを使って簡単に作っちゃいましょう！

輪切りにしたきゅうりに塩をふって水気を絞り、しらすを加えます。酢、白だし、水を混ぜてかけたら出来上がり。これだけで土佐風の合わせ酢を味わうことができるのだとか！お好みでタコやわかめなどの海鮮を混ぜてもおいしそうです。