【10月1日は醤油の日】醤油のおいしさを味わい尽くす！絶品レシピ5選♪

ラーメンや炒めものなどさまざまな料理に応用されていますが、山田奈味（料理研究家）さんのこちらのレシピではマグロステーキと合わせていただきます♡

さっぱりしたマグロのステーキとこってりしたガリバタ醤油の組み合わせはとにかく絶品。食卓で奪い合いが起きちゃうかも!?

美味マグロステーキ" ガーリックバター醤油"でいただきます
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お手製だし醤油で、いつもの料理がもっと深い味に

みなさんは普段「だし醤油」を料理に使っていますか？あんまり縁がなかったという方も、ぜひheavydrinkerさんのレシピを試してみてください。作り方はとっても簡単、醤油とアルコールを飛ばしたみりんを混ぜて、だしパックと一緒に容器に入れるだけ！次の日にはおいしいだし醤油ができていますよ♪

できただし醤油はお刺身に、和え物に、炒め物に……何にでも使えます。いつもの醤油と違った味の深さにきっと驚くはず！

手間無し簡単美味しいだし醤油の作り方。
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塩麹より使える!?香り高い万能調味料「醤油麹」

いっときブームが巻き起こり、今や定番調味料となった塩麹。