かまぼこ×バナナの意外な組み合わせ!老舗かまぼこ屋さんに聞く、おいしいアレンジの話
2018年10月12日 20:03
セロリは小口切りにする
3.2をボールに入れ、ドレッシングで和える
4.皿のまわりにかまぼことオレンジを交互に放射線状にならべ、3を中央に盛り、さいの目に切ったトマトをのせる
続いて試してみたのは、かまぼことオレンジの組み合わせ。こちらは鈴廣かまぼこのホームページにも載っている人気メニューです。かまぼこにオレンジが爽やかさを加え、見た目もおしゃれで華やかですよね!パーティの前菜なんかにも使えそうです。
●材料
・かまぼこ1本
・バナナ1本
●作り方
1.かまぼこは厚さ1センチ程にカットします。
2.バナナも厚さ1センチ程にカットします。
3.バナナをかまぼこの上にのせます。
最後にトライしてみたのがかまぼこのカナッペ。こちらはかまぼこを切って、バナナをのせるだけのカンタンメニューです(ちなみに、アボカドもこのようにカナッペで食べてもOK)。
食べてみると、これは確かに体験したことのない組み合わせ。かまぼこのうまみにバナナの甘く芳醇な香りが意外なほどマッチ。バナナとかまぼこの両方がしっかり主張しているにも関わらず、とっても美味です。まさに組み合わせの妙、と、3種類のアレンジで最も驚いた組み合わせでした!ちょい足しアレンジとしては、ブラックペッパーを軽く振ってみてもおいしかったです。
3.2をボールに入れ、ドレッシングで和える
4.皿のまわりにかまぼことオレンジを交互に放射線状にならべ、3を中央に盛り、さいの目に切ったトマトをのせる
続いて試してみたのは、かまぼことオレンジの組み合わせ。こちらは鈴廣かまぼこのホームページにも載っている人気メニューです。かまぼこにオレンジが爽やかさを加え、見た目もおしゃれで華やかですよね!パーティの前菜なんかにも使えそうです。
かまぼこカナッペ(かまぼこ×バナナ)
●材料
・かまぼこ1本
・バナナ1本
●作り方
1.かまぼこは厚さ1センチ程にカットします。
2.バナナも厚さ1センチ程にカットします。
3.バナナをかまぼこの上にのせます。
最後にトライしてみたのがかまぼこのカナッペ。こちらはかまぼこを切って、バナナをのせるだけのカンタンメニューです(ちなみに、アボカドもこのようにカナッペで食べてもOK)。
食べてみると、これは確かに体験したことのない組み合わせ。かまぼこのうまみにバナナの甘く芳醇な香りが意外なほどマッチ。バナナとかまぼこの両方がしっかり主張しているにも関わらず、とっても美味です。まさに組み合わせの妙、と、3種類のアレンジで最も驚いた組み合わせでした!ちょい足しアレンジとしては、ブラックペッパーを軽く振ってみてもおいしかったです。
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