かまぼこ×バナナの意外な組み合わせ！老舗かまぼこ屋さんに聞く、おいしいアレンジの話

以下、レシピとともにご紹介します。

かまぼこのアボカドサンド（かまぼこ×アボカド）

●材料

・かまぼこ（1本）

・アボカド（1個）

・レモン汁、わさび（適量）

●作り方

1．かまぼこは約1センチの厚さにスライスし、中央に切り込みを入れます。

2．アボカドは皮をむいてフォークで軽くつぶし、レモン汁とわさび少々を混ぜます。

3．かまぼこの切り込みに2を挟みます。

※お好みでわさび抜きにしたり、ブラックペッパーや山椒を加えても

こちらは、一口食べてみて「合う！」。かまぼこの歯ごたえとうまみに、アボカドのまったりとした食感がソースのように絡み、まろやかでなんとも美味です。大人向けにはピリッとわさびを効かせると、さらにおいしい！

チキンとオレンジのサラダ（かまぼこ×オレンジ）

●材料

・かまぼこ（1本）

・鶏むね肉（100g）

・サウザンドレッシング（大さじ2）

・セロリ（少々）

・オレンジ（1個）

・トマト（少々）

・白ワイン（大さじ1）

●作り方

1.かまぼこは8ミリ位の幅にスライスし、オレンジは小房にわけて皮をむく

2.鶏むね肉は白ワインで蒸し、さいておく。