夏こそ冷茶で!静岡のお茶農家さん直営カフェオーナーに聞いた、おいしい冷茶の淹れかた

 

人の性格が育つ環境で変わるように、お茶も作っている場所によって違う特徴を持つんですね。

持っていると超お役立ち!冷茶にオススメのアイテム



「冷茶を作るなら、これがあると便利ですよ!」と教えてくれた北條さん。こちらは〔HARIO(ハリオ)〕の《フィルターインボトル》という水出し冷茶用のボトル。

使いかたは、おどろくほどかんたん!まずは茶葉をボトルに入れて、お水を注ぎます。そのまま冷蔵庫へ入れておけば、6時間ほどで冷茶の完成。フタの部分がフィルターと一体型になっているから、注ぐときに茶葉が出てくることもないんです。フタのカラーバリエーションも豊富でおしゃれですよね!

おうちで冷茶を作ってみよう!



では、うちにある普通のポットでも、おいしい冷茶を作るには?「温かいお茶は、湯温の気配りなど淹れ方がむずかしいもの。でも、冷茶は、お水と茶葉さえあれば失敗なくできます。そういう意味でも、冷茶はとってもおすすめ!」と北條さんは言います。教えてくれたポイントは、次の3つ。

<おいしい冷茶を淹れるポイント>

1.茶葉を100均などで売っているティーバッグに入れる。水0.5Lに対して、茶葉5gが目安。
次ページ :  2.ボトルにお水を注ぎ、1の茶葉を入れる。あとで冷蔵庫…>>
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