気分はパティシエ。憧れパティスリーで感性磨くスイーツづくり

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• 大人の女性によく似合うパティスリ
• 人との出逢いから新しいケーキが生まれる
• ファンが愛する旬の素材を生かした期間限定パフェ
• 作る楽しみを味わえる。アイシングクッキーづくり体験
• ギフトにも自分へのご褒美にも利用したいスイーツ店
• スポット情報

大人の女性によく似合うパティスリ

東京・等々力にひっそりと佇む知る人ぞ知る名店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）」。グレーと白を基調としたガラス張りの外観は、まるで外国のおしゃれなギャラリーのよう。ガラス越しに見えるケーキはキラキラ光る宝石みのような美しさでスイーツ好きでなくとも胸が高鳴ってしまいます。

店内に一歩足を踏み入れると甘いスイーツの香りが広がり、幸せな気分に。ショーケースにズラっと並べられたスイーツに思わず目移りしてしまいます。ショーケースの奥にあるガラス張りの厨房からは今まさに完成しようとしているスイーツたちがズラリ。

人との出逢いから新しいケーキが生まれる

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」のオープン時、オーナーである岩柳さんは原点に立ち戻るため「なぜケーキを作るのか」という質問を自分に投げかけました。そして想いを巡らせた結果、1つの答えにたどり着いたのだそう。

その答えとは「自分はケーキ作りを通して出逢う人々からインスピレーションを受取ることで、毎日ケーキを作り続けられている」ということ。