和と洋のエッセンスを融合。非日常を味わう高級鉄板料理店

美しい絵皿に添えられたこしょうやわさびをお好みでつけていただきます。肉の旨味が口中に広がる一品です。

香ばしい醤油味！ 定番「ガーリックライス」

こちらのお店では、お客さん一人ひとりに合わせてシェフが絶妙なタイミングで調理してくれます。

鉄板から立ち上るにんにくと醤油の香りで、調理中から楽しめる「ガーリックライス」。素材の味を生かす最小限の手数で、ふんわり炊いたごはんに美味しさをプラス。上品な味わいのお吸い物も、ガーリックライスの旨味を引き立てます。

豪華絢爛！うかいグループの鉄板料理店「うかい亭」の創業店

「八王子うかい亭」は、昭和39年に創業したうかいグループ初の鉄板料理店です。うかいグループは、現在は都内や台湾・高尾に6店舗を構える「うかい亭」のほか、割烹料理店、洋菓子店も含めると全17店舗。2018年3月29日には六本木「うかい亭」と「kappou ukai」が新たにオープンします。

どの店舗も物語のある空間づくりがなされ、何度も訪れたくなるような建築美と内装で、非日常を味わうことができます。食材の新鮮さ、シェフの腕前を目の前にできる鉄板のシェフズテーブルが人気です。ダイナミックで躍動感ある、五感で堪能することができる独創的な料理を、ぜひお店で味わってください。