ソムリエが厳選。熟成した日本酒と焼き鳥のマリアージュを体験

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• モチーフは日本酒の枡！ ユニークでおしゃれな外観
• 旨味たっぷりの但馬鶏を使用、肉汁あふれる「さび」
• 焼き鳥と相性抜群の日本酒をソムリエが厳選
• 何が出るかお楽しみ！ 「おすすめ7本コース」
• 日本酒を進化させ深い味わいに
• スポット情報

モチーフは日本酒の枡！ ユニークでおしゃれな外観

大阪「福島駅」からすぐの「日本酒と焼鳥 百〜momo〜（もも）」では、日本酒と焼き鳥をいただけるお店です。お店は2016年にオープンと新しいお店ながら、幅広い年代層で連日にぎわっています。

エントランスは日本酒の枡をイメージしており、ユニークでおしゃれな印象です。店内は白木が美しいカウンターと柔らかな照明が、隠れた大人の雰囲気を漂わせており胸が高鳴ります。

旨味たっぷりの但馬鶏を使用、肉汁あふれる「さび」

お店でぜひいただきたい焼き鳥は、何と言ってもささみのわさびのせ、「さび」。旨味たっぷりの但馬鶏が、職人によって外は香ばしく中はレアに焼き上げられています。

噛みしめる度にじゅわりとあふれる肉汁に、思わず顔がゆるみます。本わさびの香りと辛味が焼き鳥にアクセントを添え、ついついお酒が進んでしまう1品です。

焼き鳥と相性抜群の日本酒をソムリエが厳選

お店には焼き鳥に合うよう、日本酒ソムリエによって厳選された日本酒のみが置かれています。その種類なんと数百本以上！ お店のおすすめは「ソガ・ペール 2015 サケ エロティック」。なんともユニークな名前ですが、長野のワイナリーが冬季のみ醸造する貴重な1本で香り高く、焼き鳥との相性の高さを感じることができます。