甘辛い味噌だれをたっぷり絡めて。レトロな空間の名物やきとん

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• 一品料理やお酒の種類も豊富な路地裏の人気店
• お客さんを笑顔にする食材の鮮度と良心価格
• 甘辛味がクセになるおいしさの「はらみ味噌」
• 絶妙な焼き加減でお客さんをとりこにする「アボカド」
• 名物やきとんをノスタルジックな空間で楽しむ居酒屋
• スポット情報

一品料理やお酒の種類も豊富な路地裏の人気店

東京・四谷三丁目の「やきとん まことや」は、串焼き居酒屋です。路地裏にたたずむお店の外には赤ちょうちんがつり下げられ、昭和レトロな趣にふらりとのれんをくぐりたくなります。

店内には無数のメニュー札、おすすめが書かれた黒板、お酒の瓶が配置され、ノスタルジックな雰囲気。初めて訪れた人でもリラックスできます。

お客さんを笑顔にする食材の鮮度と良心価格

やきとんの有名店で修業したオーナーが、お店をオープンしたのは2012年。素材には、朝締めたばかりで鮮度抜群の豚を使用しています。

おいしい焼き物をリーズナブルに味わえるお店としてテレビでも紹介され、初台に2号店もオープンしました。お客さんの比率は男性がやや多く、40席ある店内は仲間同士や家族連れ、カップルなどで賑わいを見せます。

甘辛味がクセになるおいしさの「はらみ味噌」

人気メニューの「はらみ味噌」。鍋に串ごとくぐらせて、自家製の味噌だれをたっぷりとまとわせています。

珍しい味付けですが、甘辛い味噌とはらみの相性は抜群。新鮮な肉質ならではの歯ごたえも楽しめます。

ほかにも、串焼きの味には醤油だれと塩があり、迷ったときはおまかせにするのがおすすめ。