これぞ”罪悪感ゼロ”! 最新ヴィーガンパンケーキ
2017年11月22日 17:30目次 [閉じる]
完全菜食!ベジタリアンも納得のヴィーガン料理
「AIN SOPH.Journey(アインソフジャーニー)」はヴィーガンレストラン。ヴィーガンとは完全菜食という意味で、もともとは「酪農製品(卵・牛乳・チーズなどの乳製品)を食べないベジタリアン」を指す言葉です。野菜の恵みたっぷりの料理とスイーツを手軽に食べられます!
お肉などを使わない分、香り高いスパイスやハーブをふんだんに使って料理に奥行きを出し、みずみずしい季節のベジタブル料理から、異国にタイムトラベルしたようなエスニックな料理まで、絶妙な加減で仕上げています。モロッコから直接取り寄せた食器もキュート!体を思いやり、目を楽しませる食事を堪能できます。
天上のパンケーキ&玄米のカレーランチもヘルシー
注目は、有機抹茶をぜいたくに使ったグルテンフリーの「MATCHA パンケーキ」。抹茶が本来持つ豊かな香りと、ホワイトカカオチョコのソースの相性は抜群です。
実は、今スーパーフードとして世界中で注目されている抹茶。ぜいたくな味わいをいただいて。
平日はランチ限定のアフタヌーンティーが人気。看板メニューのパンケーキと季節のおすすめスイーツが3品のったワゴンにときめきます。
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