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「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」発表|京都・大阪の三つ星は10軒、アジア初の新評価「グリーンスター」も掲載

 

【柏屋】はグリーンスターにも掲載されました。

【HAJIME(ハジメ)】フレンチ/肥後橋
【太庵(たいあん)】日本料理・和食/長堀橋(11年連続三つ星獲得)
【柏屋】日本料理・和食/千里山(11年連続三つ星獲得)

HAJIME

【エリア】肥後橋
【ジャンル】創作料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】50000円
【アクセス】肥後橋駅 徒歩2分

太庵

【エリア】東心斎橋/心斎橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】16000円
【アクセス】長堀橋駅 徒歩5分

柏屋

【エリア】吹田/摂津
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15,001円~20,000円
【アクセス】関大前駅

二つ星掲載店は計31軒、京都が19軒、大阪は12軒

二つ星は、京都が19軒、大阪が12軒。京都のフランス料理店【ラ・シーム】は、郷土の在来豚を復活させる取り組みをしています。大阪は、日本料理【高台寺 和久傳】、【草娃 なかひがし】、【美山荘】はグリーンスターでの掲載となりました。

京都で二つ星を獲得したお店(19軒)

【美山荘(みやまそう)】日本料理・和食/出町柳(グリーンスター獲得)
【新門前 米村】イノベーティブ/三条京阪
【祇園 大渡】日本料理・和食/祇園四条
【祇園 にしかわ】日本料理・和食/祇園四条
【炭火割烹 いふき】日本料理・和食/祇園四条
【和ごころ 泉】日本料理・和食/四条
【割烹 千ひろ】日本料理・和食/祇園四条
【菊乃井 露庵(ロアン)】日本料理・和食/祇園四条
【有職料理 萬亀楼(まんかめろう)】日本料理・和食/二条城
【京天神 野口】日本料理・和食/北野白梅町
【御料理 光安(みつやす)】日本料理・和食/二条
【緒方】日本料理・和食/四条
【建仁寺 祇園 丸山】日本料理・和食/祇園
【祇園 丸山】日本料理・和食/祇園四条
【祇園 又吉】日本料理・和食/祇園四条
【高台寺 和久傳(わくでん)】日本料理・和食/祇園四条(グリーンスター獲得)
【京懐石 吉泉】日本料理・和食/出町柳
【草喰(そうじき) なかひがし】日本料理・和食/元田中(グリーンスター獲得)
【おたぎ】日本料理・和食/北大路

美山荘

【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】25000円
【ディナー平均予算】30000円

新門前米村

【エリア】祇園
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】三条京阪駅 徒歩7分

祇園大渡

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】23000円
【ディナー平均予算】23000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分

祇園にしかわ

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分

祇園炭火割烹いふき

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩7分

和ごころ泉

【エリア】四条烏丸/烏丸御池
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】6600円
【ディナー平均予算】13000円
【アクセス】烏丸駅 徒歩5分

割烹千ひろ

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分

露庵 菊乃井 木屋町店

【エリア】木屋町/先斗町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

京天神野口

【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円~30,000円
【アクセス】北野白梅町駅

御料理 光安

【エリア】京都御所/西陣
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

緒方

【エリア】四条河原町周辺/寺町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円~30,000円
【アクセス】烏丸駅

建仁寺 祇園 丸山

【エリア】祇園
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】祇園四条駅

祇園 丸山

【エリア】祇園
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円
【ディナー平均予算】30000円 ~

祇園 又吉

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】15000円 ~ 19999円
【ディナー平均予算】30000円 ~

高台寺 和久傳

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】30000円 ~
【ディナー平均予算】30000円 ~

京懐石 吉泉

【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】10000円 ~ 14999円
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

草喰なかひがし

【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円~30,000円
【アクセス】茶山駅

おたぎ

【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円~30,000円
【アクセス】北野白梅町駅

大阪で二つ星を獲得したお店(12軒)

【ラ・シーム(La Cime)】フレンチ/本町
【本湖月(ほんこげつ)】日本料理・和食/難波
【Fujiya 1935(フジヤイチキュウサンゴ)】イノベーティブ/谷町四丁目
【旬彩天 つちや】天ぷら/江坂
【一汁二菜 うえの 箕面店】日本料理・和食/箕面
【弧柳(こりゅう)】日本料理・和食/北新地
【カハラ】イノベーティブ/北新地
【お料理 宮本】日本料理・和食/天満宮
【寿し芳】寿司/南森町
【青木】日本料理・和食/天神橋筋
【鮨 原正(はらしょう)】寿司/上本町
【喜太八】ふぐ/岸和田

RestaurantLacime

【エリア】淀屋橋
【ジャンル】洋食
【ランチ平均予算】12000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】本町駅 徒歩5分

本湖月

【エリア】東心斎橋/心斎橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】なんば駅 徒歩5分

Fujiya1935

【エリア】谷町/谷町四丁目
【ジャンル】創作和食
【ランチ平均予算】13000円
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】堺筋本町駅 徒歩7分

旬彩天つちや

【エリア】江坂
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】江坂駅 徒歩15分

一汁ニ菜 うえの 箕面店

【エリア】箕面/能勢
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10,001円~15,000円
【アクセス】箕面駅

北新地 弧柳

【エリア】北新地
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

カハラ

【エリア】梅田/大阪駅
【ジャンル】創作料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,001円~
【アクセス】北新地駅

お料理 宮本

【エリア】南森町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10,001円~15,000円
【アクセス】大阪天満宮駅

寿し芳

【エリア】南森町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】~
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

天神橋 青木

【エリア】天満/天神橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円 ~ 29999円
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

鮨 原正

【エリア】天王寺/阿倍野
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】15000円 ~ 19999円
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

喜太八

【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】~
【ディナー平均予算】20000円 ~ 29999円

一つ星掲載店は計165軒、うち新規は京都が13軒、大阪は7軒

京都の一つ星掲載店は84軒で、うち新規掲載は13軒。
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