「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」発表｜京都・大阪の三つ星は10軒、アジア初の新評価「グリーンスター」も掲載

【柏屋】はグリーンスターにも掲載されました。

【HAJIME（ハジメ）】フレンチ／肥後橋
【太庵（たいあん）】日本料理・和食／長堀橋（11年連続三つ星獲得）
【柏屋】日本料理・和食／千里山（11年連続三つ星獲得）

HAJIME

【エリア】肥後橋
【ジャンル】創作料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】50000円
【アクセス】肥後橋駅 徒歩2分

太庵

【エリア】東心斎橋/心斎橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】16000円
【アクセス】長堀橋駅 徒歩5分

柏屋

【エリア】吹田/摂津
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15,001円～20,000円
【アクセス】関大前駅

二つ星掲載店は計31軒、京都が19軒、大阪は12軒

二つ星は、京都が19軒、大阪が12軒。京都のフランス料理店【ラ・シーム】は、郷土の在来豚を復活させる取り組みをしています。大阪は、日本料理【高台寺 和久傳】、【草娃 なかひがし】、【美山荘】はグリーンスターでの掲載となりました。

京都で二つ星を獲得したお店（19軒）

【美山荘（みやまそう）】日本料理・和食／出町柳（グリーンスター獲得）
【新門前 米村】イノベーティブ／三条京阪
【祇園 大渡】日本料理・和食／祇園四条
【祇園 にしかわ】日本料理・和食／祇園四条
【炭火割烹 いふき】日本料理・和食／祇園四条
【和ごころ 泉】日本料理・和食／四条
【割烹 千ひろ】日本料理・和食／祇園四条
【菊乃井 露庵（ロアン）】日本料理・和食／祇園四条
【有職料理 萬亀楼（まんかめろう）】日本料理・和食／二条城
【京天神 野口】日本料理・和食／北野白梅町
【御料理 光安（みつやす）】日本料理・和食／二条
【緒方】日本料理・和食／四条
【建仁寺 祇園 丸山】日本料理・和食／祇園
【祇園 丸山】日本料理・和食／祇園四条
【祇園 又吉】日本料理・和食／祇園四条
【高台寺 和久傳（わくでん）】日本料理・和食／祇園四条（グリーンスター獲得）
【京懐石 吉泉】日本料理・和食／出町柳
【草喰（そうじき） なかひがし】日本料理・和食／元田中（グリーンスター獲得）
【おたぎ】日本料理・和食／北大路

美山荘

【エリア】鞍馬/貴船/京都市左京区
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】25000円
【ディナー平均予算】30000円

新門前米村

【エリア】祇園
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】18000円
【アクセス】三条京阪駅 徒歩7分

祇園大渡

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】23000円
【ディナー平均予算】23000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩10分

祇園にしかわ

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩15分

祇園炭火割烹いふき

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩7分

和ごころ泉

【エリア】四条烏丸/烏丸御池
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】6600円
【ディナー平均予算】13000円
【アクセス】烏丸駅 徒歩5分

割烹千ひろ

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分

露庵 菊乃井 木屋町店

【エリア】木屋町/先斗町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】10000円 ～ 14999円
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

京天神野口

【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円～30,000円
【アクセス】北野白梅町駅

御料理 光安

【エリア】京都御所/西陣
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円 ～ 29999円
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

緒方

【エリア】四条河原町周辺/寺町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円～30,000円
【アクセス】烏丸駅

建仁寺 祇園 丸山

【エリア】祇園
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】祇園四条駅

祇園 丸山

【エリア】祇園
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】10000円 ～ 14999円
【ディナー平均予算】30000円 ～

祇園 又吉

【エリア】祇園
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】15000円 ～ 19999円
【ディナー平均予算】30000円 ～

高台寺 和久傳

【エリア】円山公園/高台寺/清水寺
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】30000円 ～
【ディナー平均予算】30000円 ～

京懐石 吉泉

【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】10000円 ～ 14999円
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

草喰なかひがし

【エリア】銀閣寺/北白川/出町柳
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円～30,000円
【アクセス】茶山駅

おたぎ

【エリア】金閣寺/衣笠/京都市北区
【ジャンル】京料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,001円～30,000円
【アクセス】北野白梅町駅

大阪で二つ星を獲得したお店（12軒）

【ラ・シーム（La Cime）】フレンチ／本町
【本湖月（ほんこげつ）】日本料理・和食／難波
【Fujiya 1935（フジヤイチキュウサンゴ）】イノベーティブ／谷町四丁目
【旬彩天 つちや】天ぷら／江坂
【一汁二菜 うえの 箕面店】日本料理・和食／箕面
【弧柳（こりゅう）】日本料理・和食／北新地
【カハラ】イノベーティブ／北新地
【お料理 宮本】日本料理・和食／天満宮
【寿し芳】寿司／南森町
【青木】日本料理・和食／天神橋筋
【鮨 原正（はらしょう）】寿司／上本町
【喜太八】ふぐ／岸和田

RestaurantLacime

【エリア】淀屋橋
【ジャンル】洋食
【ランチ平均予算】12000円
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】本町駅 徒歩5分

本湖月

【エリア】東心斎橋/心斎橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】25000円
【アクセス】なんば駅 徒歩5分

Fujiya1935

【エリア】谷町/谷町四丁目
【ジャンル】創作和食
【ランチ平均予算】13000円
【ディナー平均予算】22000円
【アクセス】堺筋本町駅 徒歩7分

旬彩天つちや

【エリア】江坂
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】江坂駅 徒歩15分

一汁ニ菜 うえの 箕面店

【エリア】箕面/能勢
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10,001円～15,000円
【アクセス】箕面駅

北新地 弧柳

【エリア】北新地
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円 ～ 29999円
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

カハラ

【エリア】梅田/大阪駅
【ジャンル】創作料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,001円～
【アクセス】北新地駅

お料理 宮本

【エリア】南森町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10,001円～15,000円
【アクセス】大阪天満宮駅

寿し芳

【エリア】南森町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】～
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

天神橋 青木

【エリア】天満/天神橋筋
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】20000円 ～ 29999円
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

鮨 原正

【エリア】天王寺/阿倍野
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】15000円 ～ 19999円
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

喜太八

【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】～
【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

一つ星掲載店は計165軒、うち新規は京都が13軒、大阪は7軒

京都の一つ星掲載店は84軒で、うち新規掲載は13軒。