春に旬を迎えるはまぐりを堪能できる都内の名店5選

樹齢250年一枚もの檜カウンターは、昔ながらの氷の冷蔵庫を見渡せライヴ感を演出します。専用の入り口を設けたプライベートなカウンター個室も用意。

昔ながらの氷の冷蔵庫を見渡せる檜カウンターでライヴ感を演出

『はまぐりの天ぷら』は、茨城県鹿島灘の大きなはまぐりに、旨味をたっぷりと含ませた天ぷらです。吉野川のすじ青のりと極上の醤油を1か月かけて粉末にしたものをかけて香ばしさをプラス。さらに蓋つきの器で香りを閉じ込めて供されます。

【てんぷら山の上 Ginza】

電話：03-6264-5516
住所：東京都中央区銀座６丁目１０－１ GINZA SIX 13F
営業時間：11:00～15:00 (LO:14:00)、17:00～23:00 (LO:20:30)
定休日：施設に準ずる

その食べごたえや味わい深さで、誰もが虜になるはまぐり。おいしくヘルシーな春の味覚のはまぐりを味わって、心身ともに満たされてください。