パブロの“チーズタルト”みたいなパンケーキ、大阪・ホテル阪急インターナショナル初コラボ

ホテル阪急インターナショナルが、焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)とコラボレーション。“チーズタルトのような”パンケーキ「フロマージュ・パンケーキ」を2019年12月1日(日)から2020年2月29日(土)までビュッフェメニューの一つとして展開する。

パブロとホテル阪急インターナショナルのコラボレーションによりユニークなパンケーキが誕生。イメージしたのは、パブロ人気のチーズタルトだ。

ふわふわのパンケーキ生地にパブロで使用しているクリームチーズを練り込んで、チーズ感をアップ。仕上げにクリームチーズを使ったとろーりなめらかな舌触りのクリームチーズソースと酸味のあるアプリコットジャムをあしらった。

しっとりとした口当たりのパンケーキと、クリームチーズソース、アプリコットジャムは好相性。まるでチーズタルトのような濃厚な味わいを楽しむことができる。

この「フロマージュ・パンケーキ」は、ホテル阪急インターナショナルのビュッフェ＆カフェレストラン「ナイト＆デイ」で展開。白をテーマにしたビュッフェ「Snow White Dessert～冬のデザート～」のメニューの1つとして提供される。