祇園辻利の新ブランド「ぶぶる」アスティ京都に、煎茶やほうじ茶など“揉み茶”主役のドリンク＆フード

特性のパンだけでなく、使用している植物性ソイバターにも茶葉をふんだんにねりこんでいる。定番のあんバターに加えて、京都のお漬物を使った「玉露ガーリックしば漬け」や「ほうじ茶ガーリックすぐき」も展開される。

また、「ぶぶるヌードル」は、ヘルシーながらも満足感が得られるシーウィードヌードル(わかめ麺)を使用し、玉露の特製つゆをかけていただく新感覚フード。ダイエット中や食べ過ぎた次の日にも嬉しい一品だ。

お土産も要チェック
「ぶぶる」の店内には、約20数点のお土産もずらり。中でもおすすめは、丁寧に焼き上げた薄焼きロールせんべいに、濃厚なクリームを包んだ「ぶぶるロール」だ。クリームは、抹茶、⽟露、ほうじ茶、⽞⽶茶、ホワイトの5種を用意しており、それぞれで仕上げのコーティングチョコレートを変更している。

そのほか、絶妙な塩気がたまらないお茶のスナック菓⼦「ぽてと」、ザクザクとした食感の「ちょこくらんち」が展開される。

【詳細】
ぶぶる
オープン日：2023年10月20日(金)
店舗住所：京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3 JR東海京都駅構内アスティ京都2階
TEL：075-681-0002
営業時間：8:00〜21:00 ※不定休
店舗面積(予定)：92㎡ ※イートインコーナー有り / テイクアウトも可能 ※モバイルオーダーも可能

■メニュー価格例
・スカッシュ
玉露ピンクグレープフルーツ750円
煎茶モヒート 玄米茶ピーチレモン/和紅茶オレンジ各650円
・ティーラテ
ティーラテ玉露(トッピング：ライチソース)各750円
ティーラテ玄米茶(トッピング：バナナソース)各630円
ティーラテほうじ茶(トッピング：チョコソースorキャラメルソース)各630円
・ティーシェイク
玉露790円(税込)、煎茶、ほうじ茶、和紅茶各690円
・フルーツティーシェイク
玉露マンゴー790円(税込)
煎茶バナナ、ほうじ茶クランベリー、和紅茶ストロベリー各690円
・ハーブティー
玉露カモミール550円
煎茶レモンマートル/ほうじ茶ローズ/和紅茶ジャスミンフラワー各500円
・ぶぶるさんど
玉露あんこ/ほうじ茶あんこ/玉露ガーリックしば漬け/ほうじ茶ガーリックすぐき 各270円
8個入りセット(各種4個入り)2,160円
・ぶぶるヌードル 各1,080円
とうふミート(トッピング：薄揚げ 白髪葱 しば漬け TOFU ミート)
やまいもオクラ(トッピング：薄揚げ 白髪葱 しば漬け 山芋オクラ＋わかめ)
・ぶぶるロール
5本⼊(各種1本⼊) 1,296円、10本⼊(各種2本⼊) 2,700円、20本⼊(各種4本⼊) 4,536円、30本⼊(各種6本⼊) 5,940円
・ぽてと
4袋⼊(⽟露・⽞⽶茶) 各種2袋⼊ 1,080円、4袋⼊(ほうじ茶・和紅茶)各種2袋⼊ 1,080円