【リゾット】の人気レシピランキングTOP10！2位はカボチャのカレーリゾット、1位は…!?

「リゾットは手間がかかりそう…」と敬遠していませんか？ 実は、レンジやフライパンだけで簡単に作れるリゾットもたくさんあるんです。


今回は、E・レシピで人気の時短リゾットをランキング形式でご紹介。テレワークのランチや、おしゃれなディナーにぜひ作ってみてくださいね。

目次 [開く][閉じる]

• 【1位】ポタージュスープごはん
• 【2位】カボチャのカレーリゾット
• 【3位】カキのトマトリゾット
• 【4位】ダイエットに！ オートミール豆乳リゾット
• 【5位】カルボナーラ風リゾット
• 【6位】アスパラとタコのリゾット
• 【7位】チキントマトリゾット
• 【8位】サツマイモのリゾット
• 【9位】野菜ミルクリゾット
• 【10位】ブロッコリーのコーンスープリゾット
• ■お手軽から本格派まで、リゾットレシピは無限大！

【1位】ポタージュスープごはん

洗い物も調理時間も最小限に抑えた、お手軽リゾットが堂々の1位。マグカップに材料を混ぜ、レンジで加熱するだけで完成です。コーンスープの素とチーズのしっかりした味で、塩コショウは控えめでも十分。忙しい日のランチや夜食にうってつけです。

【2位】カボチャのカレーリゾット

生米を炒めて作る本格派リゾットは、スパイシーなカレーとカボチャの甘みが織りなす絶妙なおいしさ。スープを3回に分けて加えることで、野菜の旨みがお米一粒一粒にしっかりとしみ込みます。ウインナーやベーコンを加えても良いですよ。

【3位】カキのトマトリゾット

ちょっとリッチなランチを楽しみたいときは、カキのリゾットがイチオシです。濃厚なカキのエキスが口いっぱいに広がり、お店顔負けの味に。トマトは湯むきして加えると、口当たりが良くなりますよ。キリッと冷えた白ワインとのマリアージュを楽しんでくださいね。

【4位】ダイエットに！ オートミール豆乳リゾット

オートミールリゾットは食物繊維が豊富で、少量でも満腹感が得られるのが魅力です。豆乳やシーフードの風味がオートミールとよく合い、プチプチとした食感を堪能できます。

【5位】カルボナーラ風リゾット

炊いたごはんを使えば、手軽に本格的なリゾットが作れます。生クリームを使わないので、あっさりとした味わいに。黒コショウを効かせるとカボチャの甘みがより引き立ちますよ。

【6位】アスパラとタコのリゾット

アスパラとタコの食感が格別な一品です。アスパラは下茹でせず、3回目のスープを加えるタイミングで鍋へ。シャキシャキ感が残り、リゾットに一体感が生まれます。

【7位】チキントマトリゾット

鶏もも肉入りのリゾットはボリューム満点で、ディナーに最適。トマトジュースのスープが肉の旨みを存分に引き出し、風味豊か。仕上げに粉チーズをたっぷりかけると、濃厚なコクが加わり、さらに満足感のある一皿になりますよ。

【8位】サツマイモのリゾット

秋に食べたいサツマイモのリゾット。ホクホクとしたサツマイモの甘みがフワッと広がり、幸せな気分になります。ゴルゴンゾーラチーズを加えるのもおすすめです。

【9位】野菜ミルクリゾット

ホウレン草、シメジ、玉ネギなどを入れたリゾットは、一皿で野菜がたっぷり摂れるのが魅力です。バターや固形スープの素が風味豊かで、肉なしでも満足感が得られます。

【10位】ブロッコリーのコーンスープリゾット

ごはんとコーンスープの素で簡単に作れるリゾット。ブロッコリーをみじん切りにすれば短時間で火が通り、時短に。ピザ用チーズを混ぜると食べ応えがアップします。

■お手軽から本格派まで、リゾットレシピは無限大！

リゾットと聞くと、本格的な調理法を想像するかもしれません。でも、ランキングで1位を獲得したレシピのようにレンジを活用すれば、あっという間に完成しますよ。

トマトジュースやインスタントスープなどを取り入れるのもおすすめ。生米を炒めず炊いたごはんを使えば、固さを気にせず作ることができます。

ぜひご紹介したレシピを参考に、自分だけのリゾットにも挑戦してみてくださいね。