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野菜が高い…! 節約が叶うお助けレシピ すだち香る「大根だけサラダ」


<下準備>
・大根は皮をむき、せん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
ヒント! スライサーを使うと便利ですよ。


・スダチは横半分に切り、Vの字に切り込みを入れる。

<作り方>
1、網を通しながらスダチを搾り、しょうゆと合わせる。器に大根を盛り、<ドレッシング>をかける。


大根は、全体にハリとツヤがあり、持ったときにずっしりと重いものを選んでくださいね。


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