餅×チーズ×マヨ味がおいしい！ 「お餅のキノコグラタン風」

＜作り方＞
1、お餅はひとくち大に切る。シメジは石づきを切り落とし、ほぐしておく。


2、グラタン皿に分量外のバターをぬり、お餅を並べてトースターで5分ぐらい焼き色がつくまで焼く。シメジにマヨネーズ、牛乳、塩コショウをよく混ぜ合わせ、お餅の上にのせる。


3、さらに上からピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。


牛乳の代わりに豆乳を使ってもおいしくできそうですね。