餅×チーズ×マヨ味がおいしい！ 「お餅のキノコグラタン風」
2018年1月15日 08:00
年が明けてからしばらくたちますが、まだまだ家に「お餅」が残っていませんか？ せっかく食べるなら、おいしいお餅の食べ方を発見したいもの。
今回ご紹介する「お餅のキノコグラタン風」は、おうちに常備してある材料で簡単にできて、クリーミーな味わいを楽しめる一品。餅×チーズ×マヨの相性は抜群ですが、個人的にはチーズをたっぷりのせて焼くのがおすすめです。
ホワイトソースも使わず、15分という短時間でサクッと作れちゃうので、朝食や、週末のランチにも良さそうですね！
＜材料 2人分＞
お餅 4個
シメジ 1パック
マヨネーズ 40g
牛乳 100ml
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量
バター 20g
今回ご紹介する「お餅のキノコグラタン風」は、おうちに常備してある材料で簡単にできて、クリーミーな味わいを楽しめる一品。餅×チーズ×マヨの相性は抜群ですが、個人的にはチーズをたっぷりのせて焼くのがおすすめです。
ホワイトソースも使わず、15分という短時間でサクッと作れちゃうので、朝食や、週末のランチにも良さそうですね！
■お餅のキノコグラタン風
調理時間 15分 1人分596Kcal
レシピ制作：調理師・家庭料理研究家 櫻井 早苗
＜材料 2人分＞
お餅 4個
シメジ 1パック
マヨネーズ 40g
牛乳 100ml
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量
バター 20g
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
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