愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 電子レンジ5分の下ごしらえがおいしさの秘訣! トロトロナス麻婆

電子レンジ5分の下ごしらえがおいしさの秘訣! トロトロナス麻婆


<下準備>
・ナスはヘタを切り落とす。

・豚肉が大きい場合はひとくち大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶす。


<作り方>
1、ナスは耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたら縦半分に切り、さらに縦4等分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。

2、フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて中火にかける。香りがたったら<調味料>の材料を加え、煮たったら豚肉を広げながら加え、色が変わるまで煮る


3、ナスも加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛って刻みネギを散らす


白いご飯に乗せてどんぶりにするのもおすすめです!


関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
この記事のライター
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ