冷凍うどんを使って簡単イタリアン! イタリアンうどん
2017年6月12日 12:00
冷凍うどん。活用していますか?
忙しいお母さんの救世主といってもいいくらい、冷凍庫に常備しておくと何かと便利な食材です。
パスタほどゆで時間がかからず、素麺よりは食べごたえがあります。また、ほとんどが一玉ずつ包装されているので扱いやすいのも魅力です。
そんな冷凍うどんを使ったレシピを今回はご紹介します。うどんというと和食のイメージですが、このレシピは洋食としてのうどん。極太パスタのイメージでお試しください。
<材料 4人分 >
うどん(冷凍:細) 4玉
卵黄 4個分
粉チーズ 大さじ4
イタリアンパセリ 適量
<トマトソース>
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)
ニンニク(みじん切り) 1片分
ローリエ 2枚
砂糖 小さじ1
顆粒スープの素 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
忙しいお母さんの救世主といってもいいくらい、冷凍庫に常備しておくと何かと便利な食材です。
パスタほどゆで時間がかからず、素麺よりは食べごたえがあります。また、ほとんどが一玉ずつ包装されているので扱いやすいのも魅力です。
そんな冷凍うどんを使ったレシピを今回はご紹介します。うどんというと和食のイメージですが、このレシピは洋食としてのうどん。極太パスタのイメージでお試しください。
■イタリアンうどん
調理時間 20分 1人分 332Kcal
レシピ制作:akiko ito
<材料 4人分 >
うどん(冷凍:細) 4玉
卵黄 4個分
粉チーズ 大さじ4
イタリアンパセリ 適量
<トマトソース>
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)
ニンニク(みじん切り) 1片分
ローリエ 2枚
砂糖 小さじ1
顆粒スープの素 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
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