愛あるセレクトをしたいママのみかた

ピリ辛な酸味がクセになる! 「もずくとトマトのサンラーきしめん」

 

暑い時期、恋しくなるのが中華料理屋さんの「サンラー麺」のあの酸味、あの辛さ! あの独特の美味しさを、自宅でかんたんに再現してみませんか?

ポイントは味付けのもずくを使うこと。ミネラル豊富なもずくと、リコピンたっぷりのトマトを組み合わせて、栄養面もばっちり。きしめんを加えればしっかり一品麺料理にもなります。スープだけでも夜食や軽い昼食に。

もずくとトマトの組み合わせ、一度試すとやみつきになりますよ!


■もずくとトマトのサンラーきしめん

調理時間10分

レシピ制作:フードコーディネーター 増田知子


<材料(1人分)>
もずく(味付け) 1パック
トマト 1/2個
卵 1個
きしめん(ゆで) 1玉
スープ
 顆粒チキンスープの素 小さじ2
 水 400ml
 みりん 小さじ1
 しょうゆ 大さじ1
塩コショウ 少々
黒酢 大さじ1
ネギ(刻み) 大さじ1
ラー油 少々
粗びき黒コショウ 少々


次ページ :  「もずくとトマトのサンラーきしめん」の下準備と作り方 >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2021年1月24日今日の献立

ボリューム満点のトンカツにはさっぱりした副菜とみそ汁を組み合わせて。ご飯がすすみそうな献立ですね。

この記事のライター
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ