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憧れの元祖“プディング”をご家庭で、「フルーツプリン」

 

外国の小説や絵本を読むと、よく出てくる「プディング」というデザート。小さい頃からその響きに憧れていました。日本で言うプリンもその「カスタードプディング」が語源ですが、いわゆるプリンと「プディング」では、やっぱり少しイメージが違います。

今回ご紹介するプリンは、どちらかといえば”フルーツや乳製品を混ぜ合わせた蒸し料理”である元祖イギリスの「プディング」そのもの。

作り方は簡単ですが本格的なので、おもてなしの日のデザートにもぴったりです。温かいままでも、今の季節なら冷たく冷やしても美味しいですよ!

フルーツプリン

調理時間 35分 1人分206 Kcal
レシピ制作:E・レシピ


<材料 4人分>
グレープフルーツ 1個
オレンジ 2個
パイナップル(スティック) 1本
レーズン 大さじ2
牛乳 200ml
卵 3個
砂糖 40g
バニラエッセンス 少々
ホワイトキュラソー 大さじ2
メイプルシロップ 大さじ2

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