愛あるセレクトをしたいママのみかた

サンドイッチやサラダにも! アレンジが効くサーモンマリネ

 


<作り方>
1、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る(切り落としなら切らなくてOK)。たまねぎは薄切りにする。

2、(1)と調味料を混ぜ合わせる。

妊活中の思い出のレシピ

私は37歳から本格的に妊活を始めました。人工授精に体外受精。
人工授精のときはまだまだ仕事を中心に生活をしていましたが、成果がでなく、体外受精にステップアップをしたときは、もう39歳。
これはもう本気で取り組まないと…と焦り、妊活中心の生活に。

職業柄、食べたものが体を作っていることはわかっていたので、治療の効果を高めるために食生活もより良くなるよう努めました。

なぜ良いのかの説明は省きますが、ビタミンDは妊活にとって大切な成分になります。
なのでビタミンDが多い鮭はよく食べるようにしていました。

このマリネはそのころから作り始めたものなので、作るとなんだかちょっと胸がキュン(!?)としてしまいます。
「あの頃辛かったなあ、よくがんばったなあ」なんていう思いがこみ上げてきて。

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今日の献立

2021年4月13日今日の献立

納豆やキムチの発酵食品や、アイスプラントや小松菜の青い野菜で、アンチエイジングを意識した献立。

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