献立にもう一品！ レンジで5分「ゴーヤの梅味噌和え」
2015年8月14日 11:00
じっとしているだけでも暑い季節。キッチンに立つ時間も最小限に抑えたいものです。旬のゴーヤを使って、材料を切って電子レンジで加熱するだけ、たった5分で作れるおかずをご紹介します。
ゴーヤといえば、ビタミンCが豊富。それに加えて梅干しのクエン酸で、疲労回復効果絶大です。そんな美容と健康にうれしいおかずが火を使わずに作れます。
ぜひ、この夏のレパートリーに加えてみてください。
ゴーヤといえば、ビタミンCが豊富。それに加えて梅干しのクエン酸で、疲労回復効果絶大です。そんな美容と健康にうれしいおかずが火を使わずに作れます。
ぜひ、この夏のレパートリーに加えてみてください。
目次 [閉じる]
ゴーヤの梅味噌和えの材料（2人分）
ゴーヤ…大1本
塩…少々
梅干し…2個
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
すりごま（白）…大さじ1
塩…少々
梅干し…2個
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
すりごま（白）…大さじ1
ライター
フードコーディネーター／お菓子・料理研究家
森崎 繭香（もりさき まゆか）
雑誌や企業WEBサイトへのレシピ提供、テレビやラジオの料理コーナー出演、イベント出演の他、料理イベントの監修、飲食店の立ち上げや新商品企画など、フードコンサルタントとしても活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【11/19 ファミマ新作】どれにする？Afternoon Tea監修「紅茶スイーツ4種」実食レポを紹介！
- 2 鉄分いっぱい【いりこレシピ10選】 煮物から韓国料理まで万能煮干し！使い方に悩んだらこれで決まり
- 3 スターバックス「メリーベリー ストロベリー フラペチーノ」甘酸っぱい苺果肉入りのストロベリーミルク味
- 4 アドベントカレンダー知ってる？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第27回】
- 5 【おでんの具材 35選】 定番から変わり種まで！下処理方法も必見
- 6 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選！まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 7 【今日の献立】2024年11月19日(火)「ゴマみそダレおでん」
- 8 手作り派におすすめ【シュトーレン レシピ4選】～王道・ショコラ・マロン～アレンジのパウンドケーキも！
- 9 これ、ハマります！ やみつき「ジャーマンポテトチキン」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」35】
- 10 【ダイエットにも】オートミールの人気レシピTOP3！初心者も食べやすいお粥やグラノーラが登場
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
簡単キムチチャーハン by 杉本 亜希子さん がおいしい！
ゲストさん 21:30
-
簡単とろーり！鶏ささみのチーズカツ がおいしい！
ゲストさん 20:56
-
簡単とろーり！鶏ささみのチーズカツ がおいしい！
ゲストさん 20:37
-
フライパンでできる！聖なる夜のホワイトキャンドルケーキ がおいしい！
ゲストさん 20:01
-
簡単とろーり！鶏ささみのチーズカツ がおいしい！
ゲストさん 20:01
-
マッシュルームのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 18:10
-
卵とマイタケのトロミスープ がおいしい！
ゲストさん 18:09
-
簡単とろーり！鶏ささみのチーズカツ がおいしい！
ゲストさん 18:09
-
ご飯がとまらない！絶品ソースのトンテキ がおいしい！
ゲストさん 16:53
-
鮭と卵の混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 16:01
-
やわらかい！鶏むね肉のオイスターソース炒め がおいしい！
ゲストさん 14:26
-
鶏むね肉のカレークリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 14:00
-
ライス入りロールキャベツ がおいしい！
ゲストさん 13:50
-
山形の味！芋煮 がおいしい！
ゲストさん 13:34
-
簡単とろーり！鶏ささみのチーズカツ がおいしい！
ゲストさん 13:18
ウーマンエキサイト特集
