缶詰で簡単ごはん！　～今話題「いなばのタイカレー」をヘルシーに！ 編～

●ごま油と塩だけ！ パクチーサラダ（1人分）パクチー…1／2束
きゅうり…1本
ごま油…小さじ1／3
塩…ひとつまみ


1)きゅうりは厚手のビニール袋にいれて、めん棒などでたたいて食べやすい大きさに割り、根元はとりのぞいておく。
2)1）のビニール袋に、ハサミなどで根元を切り落として1cm幅に切ったパクチーを入れる。
3)ごま油、塩を加えて、よくもみ、器に盛り付ける。
こちらも、包丁、まな板を使わずにできますし、調味料も少なく、とても手軽に作れるサラダです。

デトックス効果や美肌効果が期待できるパクチー。おうちごはんには積極的に取り入れたいところ。パクチー好きな方には、ぜひお試しいただきたいです。

今回ご紹介した缶詰を使ったお手軽グリーンカレーとパクチーサラダ。冷凍ごはんさえあれば5分ちょっとでできますが、そのひと手間でちょっとしたカフェごはん風に！ ぜひ、お試しください。