愛あるセレクトをしたいママのみかた

トマトとホタテのヘルシー餃子

 

チャー子:「ねぇねぇミトゥ子!うちの会社の営業2課の『四後戸 出貴流(しごとできる)』さんってかっこ良くなぁあい?」

ミトゥ子:「えー、チャー子あんなのが好みなの~? 四後戸さんて、女子に対する評価が厳しくて有名よ。なんでも、結婚する女の条件は『おしとやかで清楚でキレイ好きで料理が出来る』ってのが条件らいしわよ。アンタみたいなニンニク臭い女は、地球が爆発しても絶対ムリムリ! 」

チャー子:「なによ~ アタシのどこがニンニク臭いのよ! …ん、でも確かにちょっと臭いかも…」

ミトゥ子:「あんた、昨日もあんなに餃子食べてたでしょ。臭うわよっ」

チャー子:「だって…だって駅前の満腹中華店の餃子がおいしいんだもぉ~ん!アタシ…餃子がなかったら生きていけないわッ」

ミトゥ子:「じゃぁ、一生“ニンニク臭”まきちらして生きていくことね。四後戸さんは諦めなさい」

チャー子ダイエット:「しょんなこと言わないでよォ~!ミトゥ子、ニンニク臭くない、女子力高めで、ヘルシーで太らない、でも満腹で満足する餃子つくってよぉ~」

ミトゥ子:「なによそれ…そんなものあるわきゃ無いでしょ!」

といいながら、徹夜で考えたミトゥ子の力作レシピ。チャー子の四後戸さんへのアタックの日も夢じゃない!?

材料(14個分)

・餃子の皮(大きめのもの) 14枚

★ミニトマト(種を除き、粗みじん切り) 6個
★ゆで卵(卵を水から12分茹でて殻を剥いたもの・みじん切り) 1個
★ホタテ缶(水煮) 正味60~65g
★大葉(みじん切り) 10枚
★オクラ(みじん切り) 2本
★お好みのチーズ(みじん切り) 40g ※モツァレラ、ホワイトチェダー、ゴーダなどがオススメ
★味噌 大1
★豆板醤 小1/2
★ごま油 小1
★白いりゴマ 大1

・ごま油 大1
☆ホタテ缶の汁(全量)+水=合わせて3/4カップ
☆小麦粉 大1

・ごま油(仕上げ用) 小1


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