お月見をしながら食べたい「ひとくちお月見コロッケ」

チャー子：「もうすぐお月見ね～」
ミトゥ子：「今年もお月見団子つくってお月見するかぁ！」
チャー子：「あのさ、ミトゥ子。悪いんだけど、あたしお団子って嫌いなの」
ミトゥ子：「なによ、去年殆ど1人で食べたくせに！」
チャー子：「あるものは食べるわよ。でもさ、団子で戦は出来ないでしょ。ねぇ～今年はもっとスタミナのつく団子以外のお月見メニューにしてよぉ～」
ミトゥ子：「な、なんという図々しさ…。だいたいどこに戦に行くつもりよ。ほんと、なぜアンタと友達なのかわからないわ…」

とか言いながらも、チャー子をギャフンと言わせてやろうと必死に考えるミトゥ子であった。ほんとはチャー子のこと、好きなんですね。

というわけで今年は一風変わったお月見。肉食のチャー子も大喜びの、かわいい月見コロッケ！ギャフン！

材料(7個分)

・ミニトマト(うずら卵より一回り大きいもの)　7個
・うずら卵(水煮)　7個

★合い挽き肉(豚・牛)　100g　※冷蔵庫でしっかり冷やしておく
★塩　小1/2
★ナツメグ(粉末)　少々　※無くてもOK
★胡椒　少々

・パルミジャーノチーズ(すりおろす)　20g　※粉チーズでもOK　

・薄力粉　60g

☆卵　1個
☆水　大2～3

◎パン粉　1カップ強
◎ドライバジル　大1
◎パルミジャーノチーズ(すりおろす)　20g　※粉チーズでもOK