インドと沖縄の融合!? 「沖縄ソーキカレー」の実力とは？

さらっとしたルーを一口食べてみると、はじめにソーキそばの優しい出汁の旨味を感じるのですが、後から香辛料のピリッとした辛さが追いかけてきます。

この組み合わせがまさに、「沖縄ソーキカレー」なんですね。

 

■総括
（１）カレーの味★★★★☆

カレーとソーキそばのだしのコンビネーションがとても素晴らしかったです。目立った具材がソーキのみだったので、ルーにもう少しとろみがあったほうが食べ応えがあってよいかもしれいません。

（２）辛さ★★☆☆☆

前述の通り、優しいだしの旨味と香辛料のスパイシーさが相まってほどよい辛さでした。

（３）ソーキ評価★★★☆☆
パッケージに記載の「トロトロ」に期待してしまっていたので、星3つ。

さらっとしたルーのため、カレー全体のインパクトを保つためにあえて食感を残したのでしょうか？

 

いかがでしたか？

ソーキそばもカレーも一緒に味わいたいという食いしん坊な方にはおすすめですよ。ぜひ食べてみてくださいね。

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KK