チョコ×粒あん!?　“和素材”とのコラボが新しい、最旬ショコラ5選

クラブハリエ TEL：0120・588・666

可憐な和柄にときめく手毬を模したボンボン。

ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック『ORIGAMI（オリガミ）』
手毬ショコラ 上から時計回りに、林檎、イチジク、グレープフルーツ、ベルガモット、ブラックベリー 5個入り￥3,240

古来、日本に伝わる遊具の手毬に見立てたボンボンショコラ。優美な和柄はパティシエがデザインを起こし、5種のフルーツをベースにしたガナッシュをイメージする色彩をまとわせている。カカオ70％のチョコレートと赤ワインで煮たイチジク、フルーティな白いカカオとブラックベリーなど。フルーツとチョコレートのマリアージュを第一に、通常よりも水分の含有率を高めてなめらかにほどけていく口溶けのよさを実現。2／1～14数量限定販売。東京都千代田区永田町2‐10‐3‐B2TEL：03・3503・0109（代）11：00～18：00土・日・祝日休（変更の場合あり）

モルトが鮮やかに香るセンセーショナルな生チョコ。


MAISON CACAO（メゾン カカオ）
「MAISON LEGACY（メゾン レガシー）」 16個入り￥3,456

コロンビアでカカオの栽培から焙煎まで手がける、カカオディレクター・石原紳伍さんが巧みな技とセンスで作り出すアロマ生チョコレート。